Serveringsforslag til Iberico skinke
Iberico skinke og almindelig skinke er begge typer af skinke, men de adskiller sig i flere henseender. Iberico skinke kommer fra den iberiske sortfodede gris, der lever i Spanien og Portugal. Denne race har en særlig fedtmarmorering, som giver Iberico skinke sin karakteristiske smag og saftighed. Almindelig skinke, derimod, kan komme fra forskellige griseracer og […]
Serveringsforslag til Iberico skinke Read More »